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Partimos de un pez espada fresco de una calidad rotunda. Perdonadme que sea tan excesiva, pero creo que la imagen habla por si sola. El brillo, el color y la textura (que no podéis palparla) son razones suficientes para pensar que este pez espada hace pocas horas deambulaba por el Gran Azul. [...]
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