En un bol grande, echamos la carne picada que habremos comprado en la carniceria. Para este plato hemos comprado 1/2 kg de ternera, 1/2 kg de cerdo y unas[...]

Lo primero que haremos sera cocer la pasta en una cacerola con agua, sal gorda y un chorreon de aceite de oliva virgen extra. Por otra parte, en una sarten[...]

Lo primero que haremos sera poner el vaso de la Thermomix en velocidad 7 y echar uno o dos dientes de ajo. Una vez picados, incorpraremos un kg de tomate pera[...]

En nuestras vacaciones en Lanzarote, hemos dado cuenta de este plato tipico canario, tan economico y tan rico. Utilizamos para su preparacion la papa vieja o[...]

Esta receta nos viene gracias a Manolo y Maria del Mar, que en su viaje por Tanger descubrieron esta receta tan sencilla como rica. Cogemos dos pechugas de[...]

Llego el gran dia. Nos encontramos en las Caballerizas Reales para el comienzo de las Jornadas de Gastronomia A QUE SABE EUTOPIA. Ya estamos situados y con el[...]

Antes que nada, he de reconocer que hasta la fecha desconocia que existieran los Restaurantes Clandestinos. Una experiencia unica. Gracias Jose A. por darme la[...]

Para esta receta, hemos usado los siguientes ingredientes: Berenjena, Calabacin, Tomate y Setas. Los hemos lavado, cortado en rodajas salvo los tomates y hemos[...]

¿Una crema de guisantes? Pues si, y os puedo asegurar que ha salido espectacular, aunque esta mal que Yo lo diga. Ponemos 70 ml de aceite de oliva virgen[...]

En primer lugar freimos las patatas en aceite de oliva virgen extra y un puñado de sal gorda. Cuando las tengamos listas, reservamos. En una sarten freimos una[...]

En una sarten vamos pochando dos cebollas y cuatro tomates pelados y cortados con un puñado de sal en aceite de oliva virgen extra. Cuando este a punto,[...]

En primer lugar haremos las albondigas. En un bol, iremos añadiendo 500 gr de carne de ternera picada, 75 gr de bacon muy picado, 2 huevos, ajo picado, sal,[...]

Para comenzar iremos calentando el horno a 180 º. En una sarten, vamos pochando una cebolla y retiramos cuando este dorada. La incorporamos a un bol junto al[...]

Encenderemos el horno y dejaremos a 200 º. Abrimos la placa de hojaldre sobre el papel en el que viene envuelta. Espolvoreamos con azucar blanca y pasamos el[...]

Lo primero que haremos sera precalentar el horno a 180º. Colocaremos en la Thermomix la mariposa y agregaremos 6 claras de huevo, 40 gr de azucar, un pellizco[...]