Limpiaremos bien los champiñones y les quitaremos el tronco, que en esta ocasion no lo utilizaremos. En una sarten con una gota de aceite y sal haremos los[...]

Esta receta esta hecha gracias a dos buenos amigos, Pablo y Ana, que me convencieron para que hiciera con este manjar que es el pez de espada una de mis[...]

Para empezar pochamos un poco de cebolla cortada en trozos pequeños. Escurrimos bien los esparragos blancos para que no lleven agua. Batimos dos huevos,[...]

Tomaremos este pure de castañas acompañando una buena carne a la plancha. Le dara un toque original. Cocemos medio kilo de castañas en agua y sal durante 20[...]

Lo primero que haremos sera preparar un plato de leche con un chorreon de anis. Como base de la tarta colocaremos una capa de galletas bañadas en la leche con[...]

En esta fechas del Otoño en las que vamos entrando nos apetece tomar algo calentito al llegar a casa. Esta, sin duda es una buena opcion. Cogeremos una[...]

Lo primero que haremos sera decirle a nuestro carnicero que nos de unos filetes de cinta de lomo en forma de libro de forma que podamos tener unos filetes lo[...]

Esta es una receta muy sencilla de hacer y que da un toque diferente a las pechugas. Por un lado haremos a la plancha unos filetes de pechuga de pollo con sal[...]

Para comenzar, trocearemos muy picado los dos tipos de setas. En una sarten con un poco de aceite de oliva virgen extra doraremos unos ajos cortados muy[...]

Lo primero que haremos sera abrir la lamina de hojaldre y cuadricular en 9 porciones. Por otra parte con la ayuda de un monda patatas pelaremos dos manzanas.[...]

Paseando ayer por la tarde por el centro de Cordoba, entramos en la tienda de Casa, y alli estaba ella, una Crepera, esperando a que Maria, la peque de la[...]

Cuando en Octubre del 2010 se me ocurrio la idea de plasmar mi interes por la cocina en este Blog, jamas se me habia ocurrido que tan pronto llegaria la receta[...]

Lo primero que haremos sera precalentar el horno a 180º y una vez haya tomado temperatura meteremos dos pimientos con un chorrito de aceite y sal gorda. Los[...]

En una sarten con un chorrito de aceite de oliva virgen extra salteamos unos champiñones laminados con unas tiras de jamon serrano. Batimos dos huevos y[...]

Las tostas que usamos son de Bimbo, son muy finas y con trozos de arandanos. En una sarten pondremos una cucharada de mantequilla y una vez derretida[...]