Este fin de semana he estado en Navacerrada y no he tenido tiempo de colgar nada, me fui esperando ver mucha nieve, y en el fondo, me tengo que alegrar de no[...]

Hoy hemos dado un servicio de lunch en el INEM para los directivos del centro ocupacional, jefe de estudios y demás familia. Después del servicio han subido a[...]

Ayer cené en casa de mi amiga M.J, por cierto, muy bien. Ella tenía miedo por que dice que con todo lo que se, es muy dificil quedar bien conmigo y[...]

La elaboración de este entrante no es la misma que empleó mi amiga M.J el día que lo hizo puesto que ella tiene Thermomix y yo no. Tuve que discurrir para[...]

FELIZ NAVIDAD a todos !!! Después de este pequeño parón, vuelvo otra vez con fuerza y garra para compartir mis conocimientos. Estos días los he pasado en[...]

La primera vez que probé este plato, fue en una arrocería de Elche. Nos lo pusieron como aperitivo y nos lo sirvieron con pan tostado. En aquella zona, es muy[...]

La merluza a la cazuela, es un plato típico de mi casa. A mi abuelo le encantaba, de hecho, cada vez que venía a Valladolid, ( que por cierto eran pocas[...]

Para seguir elaborando platos, necesitareís que os de " recetas base" de pastas,masas, cremas y salsas. Voy a empezar por la pasta choux que es muy fácil de[...]

Este año por mi cumpleaños, mi tía Chefi, me ha regalado una máquina de cortar pasta fresca. En mi casa gusta mucho la pasta, aunque no pueda comerla nada más[...]

Aunque veas muchos ingredientes en la receta, es más simple de lo que puedas creer. La única pega que puedes encontrar, es que tienes que dejar fermentar[...]

Los expertos dicen que el salmón es uno de los pescados más saludables del mercado por sus ácidos grasos omega 3. A mi personalmente, el salmón fresco, no me[...]

Este es un plato estrella si quieres quedar bien con algo simple y poco laborioso. Apesar de que la mayoría de recetas que he visitado en internet, no llevan[...]

Este aperitivo es para quienes tengan el sifón que he mencionado con anterioridad; pero si no tienes sifón, supongo que si montas la nata y luego añades todo[...]

Esta receta es tan clásica y tan simple, que solo por su simplicidad, es tan buena. La merluza, si es buena, no necesita mucho condimento, es como una buena[...]

La escalivada, es un plato típico catalán de verduras asadas. Es muy poco calórico y muy rico en fibra . Las verduras se asan, a la parrilla o en el horno y se[...]