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Para seguir elaborando platos, necesitareís que os de " recetas base" de pastas,masas, cremas y salsas. Voy a empezar por la pasta choux que es muy fácil de hacer y sirve tanto para dulce como para salado. INGREDIENTES: 1/2 litro de agua o leche 300 grs de harina 200 grs de mantequilla 8-10 hue [...]
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