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costilla de cerdo aceite cebollitas 2 tomates un chorro de salsa de soja un chorrito de aceto balsamico o vinagre de modena un chorro de coñac una cullaradita[...]
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Preparado de pan integral (lidl) Aceite Pipas Sal maldon Seguir las instrucciones del paquete (1/2kg de harina- 350 agua). Añadir 3 cucharadas de aceite de[...]
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Albondigas 1 sepia de las grandes 1 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria pequeña 16 almendras tostadas 1 pastilla de caldo 1 vaso de vino[...]
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carne para estofado patatas 1 bote grande de tomate triturado azucar un vasito de vino blanco una cebolla picada una zanahoria grande rallada Dorar la carne en[...]
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Colas de Rape Gambas 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharadita de preparado de paella con azafrán Harina Sal Aceite 1 vasito de vino blanco 1 vasito de tomate[...]
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200 g salmón ahumado 200 g de queso Philadelphia 70 g de agua 3 hojas de gelatina 1 cucharadita de zumo de limón 2 cucharaditas de eneldo seco Pimienta blanca[...]
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Patatas Foie fresco Aceite de trufa blanca 1 huevo Parmesano Elaboración: Hacer un puré de patatas más líquido de lo que se haría normalmente, tipo crema[...]
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Para 9 personas 14 filetes de ternera (aguja) 2 fulos de Queso de cabra sin corteza 14 tiras de bacon 150 gr. Pistachos triturados 2 kg de cebollas 3 tomates[...]
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500 gr. Esparragos verdes 40gr. Almendras crudas 4 cucharas aceite de oliva para freir las almendras 1 ñora o pimiento choricero 2 dientes de ajo 50 gr. de[...]
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INGREDIENTES Costilla de cerdo en trozos pequeños Salchichas 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate Fideos gruesos (nº5) Picada: 2 tostadas o[...]
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Sofrito de cebolla, ajo y tomate Aceite Un chorrito de vino blanco Verduras de pisto congeladas Choquitos congelados Elaboración: Poner aceite en la cubeta.[...]
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Habas baby congeladas Cebolla-ajo-tomate Panceta iberica salada Butifarra negra Menta fresca Elaboración: Hacer un sofrito de cebolla- ajo - y un poco de[...]
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3 huevos 130 de azucar glas la raspa de una naranja 200 de cobertura de chocolate 250 de nata liquida para montar un vaso de leche 4 hojas de gelatina Base de[...]
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Ossobucos de pavo Verduras asadsa congeladas Una lata de tomate frito casero Coñac Agua 1 pastilla de caldo Aceite Elaboración: Enharinar los assobucos Poner[...]
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Poner en la cubeta: 250 de leche 100 de agua (los liquidos templados en el microondas) dos cucharadaditas de lecitina de soja 1 cucharadita de ácido ascórbico[...]
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