Este es el entrante más cocinado en navidad del mundo, y vamos a ser sinceros, cuando llega la navidad nos ponemos un poco más mimosos en la cocina que de[...]

Sé que ahora no estamos en la temporada de los espárragos, pero este entrante puede hacerse todo el año. Claro está los espárragos son de bote, pero dan muy[...]

Este queso es típico de Grecia, Turquía y Bulgaria, pero su origen en Grecia en los campos del Peloponeso. Se trata de un queso que se cura en salmuera, tan[...]

Ingredientes: 1 litro de nata para montar 1 bote pequeño de leche condensada 2 yogures de limón o naturales (yo siempre utilizo yogur natural) El zumo de dos[...]

Esta plato es mejor hacerlo con setas silvestres, pero en ocasiones es algo difícil encontrar setas de buena calidad o si conocéis a alguien que sea de[...]

Quiero empezar con decir que esta receta es una herencia de familia y la verdad es que es un postre que acompaña las tardes de otoño, sentados en el sofá con[...]

Esta fruta es demasiada dura de textura y agria de sabor para comerla cruda, por eso siempre se usa en compotas, mermeladas, o para elaborar el famoso dulce o[...]

Os dejo una receta muy sencillita para hacer una mayonesa sin el peligro de que se nos corte o no nos salga... ya sabemos que la mayonesa tiene su truco...![...]

Cuantas veces hemos echado un vistazo a un libro de recetas en casa y nos hemos encontrado con medidas que parecen matemáticas... ufff, y en ocasiones no[...]

Las zanahorias son originarias de Afganistán, país que continúa siendo el centro de diversidad de la especie silvestre D. carota. Las zanahorias en realidad no[...]

Ingredientes: 600 gr. de choco en rodajas 1/2 cebolla picada no muy fina 1 diente de ajo con la piel 1 pimiento verde y otro rojo, picado en tiras 2 tomates,[...]

Para empezar, las técnicas más utilizadas en la cocina son: freir, cocer, asar y guisar. - Para las sartenes hay que tener como mínimo 3 para freir. Una grande[...]

Ya se sabe que por la boca entra la salud y también la enfermedad, por eso es muy importante llevar una vida sana y una alimentación equilibrada. Para llevar[...]

Quien no ha hecho una sopa de tomate?, seguro que casi todo el mundo, pero esta sopa de tomate es una versión mía, ya que tras un tiempo experimentando,[...]

La tomatera es originaria de América del sur y cultivada en todo el mundo por su fruto comestible y de color que va del amarillento al rojo debido a la[...]