A lo largo de mi vida he hecho muchísimos bizcochos, no sabría contar cuántos. La mayoría de las veces he hecho el bizcocho del yogur , pero ahora que dispongo[...]

Hace días que no me asomo por aquí. No he cocinado, ha sido la fiesta mayor de mi barrio y hemos tenido mucho trabajo... Hemos asado 100 kgs. de sardinas, como[...]

El día de la verbena tuvimos que ir a esos grandes almacenes a hacer un cambio, y como siempre, nos dimos una vueltecita por el rincón del gourmet, nos encanta[...]

No he tenido tiempo ultimamente de actualizar el blog, "la cual cosa" no quiere decir que no haya cocinado, tengo fotos que demuestran que he cocinado... ya[...]

Una mousse fácil, que se puede tener preparada de un día para otro, incluso varios días antes. Ingredientes: 400 grs. de nata para montar 100 grs. de zumo de[...]

Recibí un correo de Copesco Sefrisa dónde me invitaban a probar sus productos y para ello me enviaron crema de bacalao, dados de salmón ahumado y bacalao[...]

Qué ricos!!!! no los había probado nunca pero había oído hablar de estos caracolillos que hacen en Andalucía , la gente los compra en vasitos, con su caldo y[...]

Un salteadito rico para cenar. Normalmente lo hago en revuelto pero hoy, rompiendo la tradición, he puesto el huevo enmedio de las verduritas, mira, para ir[...]

La cosecha de mi tío Andrés: Es su primera cosecha. Le han dejado un huerto para cultivar que le hace mucha ilusión. Le hace mucha ilusión pero le va a quitar[...]

Mi amigo Nono me explicaba que su padre, en Jaén, les hace esta pipirrana. No la conocía pero me recuerda otras muchas ensaladas de verano que se hacen en el[...]

Otro arrocito rico y fácil. Ingredientes: 1 sepia grande con su salsa (no puede ser congelada) 200 grs. de gambas (pueden ser congeladas) 1 pimiento verde 1[...]

Para acabar los calabacines de la cosecha de mi tío, hice esta mermelada que ya habíamos probado y que nos gustó mucho. En tostadas untadas con queso fresco o[...]

Una buena receta. Buena, sencilla y rápida, como la mayoría de las recetas de Mireia Carbó . Para la crema de limón: 150 ml. de zumo de limón Ralladura de 1[...]

Confit de pato. Lo he comprado en lata. También lo venden al vacío. Es un buen recurso para preparar una buena comida en poco tiempo. La guarnición puede ser[...]

Hacía tiempo que no salía de mi cocina un pan. Con lo que nos gusta el olorcito que desprende mientras se está cociendo... el caso es que se me había[...]