El Perol Cordobés es más que una receta, es una tradición El nombre supongo que será por el utensilio que se usa para hacer el arroz. Aquí en Córdoba es[...]

Esta receta es de cabo a rabo de Toñi Bustamante. Según nos cuenta, le salen tan buenas que hubo años que hacia kilos y kilos para toda su familia y ha[...]

La única complicación que tiene esta receta es conseguir las perdices. Estas las tenía congeladas como un tesoro desde el invierno que me las regalaron.[...]

Necesitaremos: 1 kg. de carne picada, mitad cerdo, mitad vacuno 3 dientes de ajo perejil 6 huevos 100 gr. de pan rallado sal con esta cantidad salen bastantes[...]

Este pisto lleva los mismos ingredientes que el pisto de verduras ligero , con la única diferencia que en vez de hervirlas, se hacen fritas en aceite de oliva.[...]

Una tarta fácil, rápida y muy buena de sabor y de textura Necesitaremos: un paquete de galletas y 125 gr. de mantequilla para la base 2 tarrinas de queso[...]

Un aperitivo muy fácil y vistoso y además se prepara en nada de tiempo y queda espectacular ponemos un queso brie en un recipiente resistente al horno echamos[...]

picamos lechuga menudita y añadimos atún en aceite arroz cocido zanahoria a trocitos huevo duro y tomate picadito aliñamos con aceite de oliva y sal mezclamos[...]

Esta receta la vi hace varios años en el foro mundorecetas y desde entonces suelo hacerla a menudo, pues es vistosa y está riquísima utilizaremos una plancha[...]

Esta preparación ha de hacerse con antelación suficiente para que cuaje en el frigorífico y endurezca para así poder partirlo más fácilmente Sólo necesitaremos[...]

Cuando decidí hacer este plato para la cena de mi cumpleaños del sábado, no las tenía todas conmigo, la verdad que nunca los había hecho y tuve duda hasta la[...]

El solomillo ibérico se puede tomar de diversas formas, desde hacerlo a la plancha, guisarlo en su jugo, o rellenando de lo que se quiera. He escogido ésta[...]

Este budin lo hacía hace muchísimos años mi suegra y era un clásico en su casa. La verdad que no tiene ninguna complicación y es rapidísimo de hacer. Recuerdo[...]

Me gustó tanto la combinación de puerros con gambas en la preparación de puerros rellenos gratinados , que he probado combinarlos en una quiche y la verdad que[...]

Este es un sencillo puré de patatas, el que normalmente uso como acompañamiento en algunos platos, es muy simple pero fácil, y queda realmente rico[...]