Una receta de pasta con verduras, riquísima y sencilla de hacer. Realizada con orecchiette, un tipo de pasta mas dura, por lo que necesita mas tiempo de[...]

Una forma distinta de hacer un buen risotto, y de comer salmón, que por otra parte es uno de los pescados mas sabrosos, ricos y sanos que existen, gracias a su[...]

Lo sé, tengo predilección por los boletus y por el foie.....me da igual que sea natural, micuit o en conserva....y a la menor oportunidad los integro juntos o[...]

Presento mi variante de lasagna, está hecha con muchas verduras, y sobre todo la variación poco habitual es que a esta receta le pongo nata en lugar de[...]

Esta es una receta típica sobre todo de Canada. Es un dulce muy habitual que se vende en confiterías y es muy fácil de hacer en casa. Hay muchas recetas, todas[...]

En casa nos gusta mucho la berenjena, la preparamos de muchas formas diferentes, pero esta es una de las básicas que siempre triunfan. Mantiene todo el sabor[...]

Una receta de pasta muy sencilla de hacer y realmente sabrosa. Aunque en este caso está realizada con maccheroni, de tamaño grande, se puede hacer con[...]

Retomo otra de mis recetas fetiches, otro risotto, esta vez de un color vino que enamora a primera vista. Tiene una combinación de ingredientes en los mismos[...]

Y todo ello sobre una base de falsa salsa ali-oli........ los ingredientes están bien claros, no?. No se me ocurrió un nombre mas corto para esta tapa, que[...]

Una receta típica de carne......No soy muy carnívoro, así que tengo que probar cosas nuevas. Nunca hasta ahora lo había cocinado, y la verdad es que no me ha[...]

Este es un plato típico de los países árabes, pero que está muy extendido por todo el mundo. Se puede hacer con bulghur o con cous-cous, yo siempre utilizo[...]

La pasta es un alimento que si es de calidad, incluso se puede comer sin necesidad de otros acompañamientos, prácticamente solo . Este es un plato[...]

Cuando veáis los ingredientes es posible que os sorprenda, pero puedo asegurar que la mezcla es treméndamente deliciosa; y todos y cada uno de los componentes[...]

El solomillo de pato, aunque se llame así, no es el equivalente al solomillo de los mamíferos, aunque sí equivale por su calidad, por su ternura y su sabor,[...]

Para una cena rápida y sobre todo sabrosa y completa, este wrap que presento hoy viene de maravilla. Las tortillas que se utilizan para la elaboración de los[...]