Se nota que nos gusta demasiado la pasta, no?. Aquí va otra receta, impresionantemente rica. En realidad, es una receta hecha con la base de otra entrada[...]

Suiza por el queso gruyère......Eso si, para esta receta tiene que ser autentico Le Gruyère AOC , con denominación suiza, ya que se llama genéricamente gruyère[...]

Este es un postre de procedencia centro-europea, concrétamente Austriaca, que personalmente me encanta, tiene un sabor extraordinario, y se hace en un[...]

Esta es una receta que se ha hecho en mi casa desde tiempos inmemoriales. Mi madre la ha preparado mucho en cumpleaños o en celabraciones, y desde que yo era[...]

El verdel se llama así en Cantabria, aunque se le conoce también como sarda, y en el sur como caballa. Es un pescado barato, azul, muy sabroso al horno, sobre[...]

Este bocadillo nos encanta, y es uno de los "fondos de ideas" para cuando llega la hora de cenar y estamos escasos de ellas. Lo hacemos muy a menudo.......lo[...]

Los tortellini, junto con los ravioli y los panzerotti son sin duda las variantes de pasta rellena mas famosas dentro y fuera de Italia. Así como la pasta[...]

Si como nosotros, tenéis la costumbre de cenar un día a la semana algo de comida rápida, esta variedad de pizza os puede encantar, siempre que seáis amantes de[...]

Esta es la receta del risotto básico con un toque de azafrán, responsable éste del característico color amarillo de esta receta de risotto, típica como indica[...]

La receta que presento hoy son unos pastelitos que suelo hacer y que son perfectos para acompañar al té. Básicamente consiste en un arroz con leche aromatizado[...]

El cocido montañés es uno de los platos míticos de Cantabria, y aunque aquí hay multitud de platos y muy variados, este es el plato cántabro por antonomasia, y[...]

Las frittatas en general son un plato típico italiano, similar a las tortillas francesas, en las que se echan los huevos batidos en la sartén y a continuación[...]

Y con vinagreta de menta....... Desde hace aproximadamente un año, (ni siquiera existía este blog ni estaba en proyecto), tengo apuntada una receta en mi[...]

Está claro que los bocartes son uno de los más exquisitos manjares que nos proporciona el mar, admitiendo un montón de preparaciones, la mayoría muy sencillas[...]

......al estilo de mi abuela Marina. Por razones laborales mis abuelos pasaron muchas temporadas en Estoril, durante la décadas de los 60 y 70. Estoril y[...]