Las lasagnas tienen la misma particularidad que cualquier otro plato de pasta, esta es que admiten todos los rellenos imaginables. Me gustan mucho la[...]

Esta receta de aperitivo es la que utilizaré para presentar al CONCURSO ME IMPORTA UN HUEVO , del blog Una Tortillina de un Huevo . Los blinis tienen su origen[...]

Esta entrada sirve para dar paso a una nueva pestaña que llamaré BASICOS. En ella incluiré distintas elaboraciones que suelo utilizar como básicos para otros[...]

Los chaussons franceses no son otra cosa que unas empanadillas de hojaldre. Se hacen con el hojaldre estirado muy fino y el relleno puede ser tanto dulce como[...]

Los que seguís habitualmente ya sabéis que la pasta es una de mis perdiciones, cocinada de cualquier manera y con cualquier ingrediente. La receta de hoy es[...]

Las acelgas son una verdura bastante poco lucida, y que pocas veces sabemos como cocinar. Esta es una tarta salada, parecida a una quiche, que queda realmente[...]

La corvina es un pescado de la familia de la lubina y muy parecido a esta, tanto morfológicamente como por las características de su carne, blanca, consistente[...]

Muy rica y muy fácil receta para preparar un plato de pollo muy interesante, y sobre todo muy adecuado para los amantes de las especias, como es mi caso.....[...]

".....ese sabor indeterminado, intenso e inolvidable, denso y penetrante, indescriptible e imborrable, de un rojo violento, que me llenó la boca por primera[...]

Una de las más celebres ensaladas del mundo es la César. Es una creación de un famoso restaurador mexicano de origen italiano, Cesar Cardini, propietario del[...]

Los que me conocéis ya sabéis cómo fue mi viaje de novios (más bien por dónde fue...), salimos de Santander e hicimos una ruta turística y gastronómica por el[...]

La reina de las salsas es originaria de Francia como no podía ser menos. Muy sencilla en su elaboración e increíblemente sabrosa y aromática. Ideal para muchas[...]

El hojaldre es una masa que me encanta, ya que se puede rellenar de absolutamente cualquier cosa que se nos ocurra, dulce, salado, verduras, carnes, pescados,[...]

.......y Brown Gravy Sauce. El título es muy largo, pero es que el plato es tan completo, que con un nombre más corto no sería capaz de hacerle el honor que se[...]

Esta es una de las ensaladas que hago sin variaciones desde que me casé, uno de mis platos básicos, ideal para las ocasiones en que queremos hacer una cena[...]