INGREDIENTES: 4 mazorcas de maíz fresco. Yo he usado una lata de maíz dulce. 2 cucharaditas de polvo de hornear (levadura tipo royal) ½ cucharadita de sal[...]

INGREDIENTES Risotto: 380 g de arroz arborio 80 g de puerro 80 g de zanahoria 100 g de calabacín 1 diente de ajo 3 c/s de pesto (albahaca + piñones + queso[...]

INGREDIENTES: Masa: 1 vaso de leche ½ vaso de aceite 1 vaso de azúcar 1 huevo 1 cucharadita de bicarbonato Ralladura de 1 limón ½ cucharadita de[...]

INGREDIENTES: 500 g de carne de cerdo picada 1 cebolla mediana cortada en brounoise (en dados pequeños) 2 dientes de ajo picados ½ taza de agua 1[...]

INGREDIENTES: 1 aguacate 1 plátano Unas avellanas tostadas Cacao desgrasado Canela molida Un chorro de leche de avena (o leche vegetal al gusto) Un poco de[...]

INGREDIENTES: 2 vasitos de leche de coco 1 vasito de nata 3 vasitos de zumo de piña 2 cucharadas de azúcar blanca Hielo pilé Hielo en cubitos ELABORACIÓN: Se[...]

INGREDIENTES: Para los solomillos: 2 solomillos de cerdo 100 g queso de cabra 50 g pimientos del piquillo Sal y pimienta blanca Aceite de oliva virgen extra[...]

INGREDIENTES: 100 g de Cebollas 150 g de Zanahorias 100 g de Puerros 200 g de Patatas 100 g de Calabacín 100 g de Calabaza 1 dl. de Aceite de oliva U.P.P.B.M.[...]

INGREDIENTES: PARA LAS OBLEAS: 250 ml de leche 250 gr de harina 2 cucharadas (de café) de sal 2 huevos Hierbas y especias al gusto. (Orégano, tomillo,[...]

INGREDIENTES: 150 g de mantequilla clarificada. RECETA AQUÍ 2 yemas de huevo El zumo de medio limón Sal ELABORACIÓN: En un bol al baño María, se colocan las[...]

INGREDIENTES: 50 g de Mantequilla 8 Huevos 240 g (8 lonchas) Jamón de york 1 Kg. (8 piezas) de Alcachofas 500 g de Espárragos verdes 400 g (8 piezas) de[...]

INGREDIENTES DE BASE: 100 gr. de Cebollas 100 gr. de Zanahorias 100 gr. de Puerros 100 gr. de Repollo 200 gr. de Tomates maduros 250 gr. de Judías verdes 100[...]

INGREDIENTES: 8 Huevos Para el relleno: 100 g de Foie – gras 25 g de Mantequilla Para la villeroy: 5 dl. de Leche 40 g de Harina 40 g de Mantequilla Sal[...]

INGREDIENTES: 300g Patatas 100 g Zanahorias 50 g Guisantes 2 und. Huevo 2 und. Pepinillos ½ und. Pimiento morrón 50 g Aceitunas verdes 50 g Atún Mahonesa[...]

INGREDIENTES: 2 pechugas de pollo 2 cdas Maicena 2 cdas vino de arroz 2 cdas de fondo 1 cda aceite de coco 125 ml agua 1 cebolla 2 dientes ajo 1 zanahoria[...]