Como cada 20 de cada mes llega un nuevo DESAFÍO EN LA COCINA. Este mes casi nos vuelve loca Carolina, le tocaba a ella decidir que receta hacer y como siempre[...]

El confitado es una técnica que se utiliza para la conservación de los alimentos. Salando primero y cocinando después a baja temperatura nos permitirá tener en[...]

Esta receta de la cocina murciana es fácil a rabiar, económica, con productos que encontramos todo el año y además para los pocos ingredientes que lleva está[...]

Como cada 20 de cada mes toca un nuevo reto, un nuevo DESAFÍO EN LA COCINA. Esta vez la desafiadora ha sido M. Luz y nos ha propuesto hacer un dulce muy[...]

Cuando llega Septiembre facebook vuelve a la vida, en verano la mayoría de los blogs están de vacaciones o simplemente nos tomamos el blog con más relax. Con[...]

Esta es una receta que se hacía muy a menudo en mi casa. Nos encantaba a todos, sobre todo mojar el pan en la salsita que quedaba al comernos las almejas. Una[...]

Esta receta es una de las que elaboré el año pasado para el calendario Expert de 2015. Con esta y otras 11 recetas he colaborado en dicho calendario cocinando[...]

Si me habéis leído alguna vez sabéis que me gustan los postres a poder ser sin natas, no me sientan muy bien y si esos postres tienen una de mis frutas[...]

Un nombre curioso para un pastel cuyo relleno es a base de pollo y huevo duro. Típico de Murcia junto con el pastel del carne en hojaldre. Lo podemos encontrar[...]

Como muchas recetas esta tiene su historia y como muchos cuentos podría empezar como uno de ellos. Hubo un verano, hace ya tres años, cuatro amigas decidieron[...]

Estamos en plena temporada de una de mis frutas preferidas, los albaricoques. El otro día comprando en el mercadillo de Benalua en Alicante los vi en uno de[...]

¿En que casa no se ha comprado la típica lata de galletas de mantequilla? Recuerdo cuando mi madre la compraba y no tardábamos ni un día en comérnoslas y[...]

Estos puding dulces son una maravilla de sabor, además de económicos. Aprovechamos de esta forma ese pan que va quedando duro, o magdalenas, bollos, lo que[...]

Hay días que no apetece comer ni carne ni pescado. El cuerpo es muy sabio y nos lo indica, solo hay que hacerle caso. Si además las cocinamos poco y de la[...]

Llegar por la noche y no tener ganas de hacer nada, pero con hambre, apeteciendo algo ligero y rápido. Yo creo que todos estamos en esta misma situación muchas[...]