Estoy seguro que el Conejo Blanco, ese personaje del libro “Las aventuras de Alicia en el país de las maravillas” , escrito por Lewis Carroll,[...]

Los champiñones son así. Son buenos compañeros de viaje en muchos guisos, pero además saben destacar en solitario: sin nada o con relleno. Los podemos consumir[...]

No lo vamos a negar. Aunque me gusta todo lo que viene del Mar, tengo una inclinación especial por el bacalao. Quizás porque en este pescado, más que en ningún[...]

Hace algún tiempo, años quizás, ví en el Blog de Cuina de la Dolorss ésta receta de Hojas de Col rellenas (tiene otras variantes publicadas en su blog), y[...]

Si hay un postre sencillo y rápido de preparar, éste es LAS MANZANAS ASADAS. Además es un postre saludable y digestivo, al que le podemos dar un toque de[...]

Sin duda, los espaguetis -la pasta, en general. Sin olvidar la pizza- es uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía italiana. Una[...]

Continuamos con recetas que son rápidas y fáciles de elaborar: PECHUGA DE POLLO CRUJIENTE . El Pollo es, quizás, un o de los ingrediente que admite mayor[...]

Más rápido y sencillo de elaborar… imposible: VENTRESCA A LA PLANCHA CON ESPINACAS Y PIÑONES. Es cierto que todas las recetas de pescado suelen ser[...]

Aclaremos antes que este plato está basado en una receta tradicional valenciana, pero que aunque se parezca en su elaboración, no es como la receta[...]

Creo que ya lo he comentado en alguna otra ocasión… LOS ARROCES AL HORNO SON MIS PREFERIDOS”. Los motivos son muy simples: me resultan cómodos de[...]

A medio camino entre el ragú o los guisos y estofados tradicionales de muchas de las zonas de España, pero con ese toque de especias que los turcos utilizan[...]

La T arta Tatin, o tarta al revés o tarta del error, es una variante de la tarta de manzana, en la que las manzanas han sido caramelizadas en mantequilla y[...]

Cuando hay prisa o cuando no la hay, podemos elaborar este plato de pescado rápidamente, en un momento. Pocos ingredientes y muy sencillo de hacer. Un plato[...]

Por muy confinados y confi t ados que estemos , un arroz a la semana no puede faltar ... caldoso, seco o meloso. En estas condiciones, está claro que tienes[...]

Ni Napolitana, ni Margarita, ni 4 quesos, ni Diávola, ni Primavera, ni Cuatro Estaciones... en estos momentos de confinamiento, de quedarse en casa y no salir[...]