- Poner a hervir en agua , unos huesos de rape con 2 tomates lavados y cortados en cuartos, ½ pimiento verde , una hoja de laurel y sal . Cuando hierva,[...]

Hoy os traigo un rico aperitivo que me enseñó Mese ( Lost in the kitchen ). Me gustó en cuanto los vi, tanto estos como los de atún, y desde luego que no me[...]

Hoy es el cumpleaños de mi hermano Fernando y ésta es la tarta que le he preparado. Creo que estaba muy buena, pero la galleta se desmenuzaba mucho al[...]

- Aderezar 4 muslos de pollo con sal , ajo y perejil , y dorarlos en una sartén con aceite . Reservar. - Pelar y trocear 1 cebolla , 2 zanahorias y 1 pimiento[...]

- Cocer ¼ kg. de judías blancas (previamente puestas a remojo la noche anterior) en agua con sal durante 1 hora y media aprox. (o usar un bote de judías[...]

Hace unos días la empresa RÍOS amablemente me envió una muestra de sus productos, empresa dedicada desde 1930 a la morcilla de arroz, 100% natural, sin[...]

Otro rico licor! Os deseo un feliz domingo. - Pulverizar ½ kg. de azúcar junto a 200 grs. de chocolate blanco de repostería . Echar en un cazo, añadir[...]

Hoy es domingo y toca un postre especial. Las filloas gallegas son típicas en la época de Carnaval que ahora ha terminado. Una auténtica delicia! - Preparar el[...]

Delicioso plato alemán de salchichas al curry, receta de Vero ( A´Punto ), cuyo marido es alemán. Yo no encontré la salsa que dice, y preparé la[...]

- Cocer los espaguetis en agua con sal , un chorrito de aceite , una hoja de laurel y chorizo cortado a trocitos. Escurrir y poner en una sartén. - Añadir 200[...]

" El croque Monsieur es un sanwich típico francés, que apareció por primera vez en la carta de un café parisino en 1910, pero se desconoce el origen de su[...]

Esta receta la preparé para el concurso de arroz que organizó Espe , pero se me pasó el plazo para presentarla. Espero que os guste! - Poner a calentar 1 litro[...]

Éste es otro de los productos que amablemente me envió Deli.cat , el vinagre de mango de Camerún, y os puedo asegurar que es una delicia. Aquí tenéis la otra[...]

Como ya os dije, le tocaba el turno a una receta de otro blog amigo, en esta ocasión es Ana ( La cocinera de Bétulo ), un blog amiguísimo más bien, de una[...]

- Montar un bote de claras pasteurizadas (9 claras) a punto de nieve con unas gotas de limón y una pizca de sal . - Mezclar 300 grs. de azúcar , el zumo y la[...]