250 g de queso fresco de cabra 200 g de requesón 500 ml de nata 250 ml de leche 1 preparado para flan Royal (8 flanes) Caramelo líquido. Caramelizar un molde.[...]

Desde que descubrí el blog "Yogures caseros" mi yogurtera, que había pasado años retirada del mundo y ahora estaba muerta de aburrimiento haciendo yogures[...]

300 g de espinacas frescas, lavadas y troceadas 200 g de queso de cabra 4 lonchas de bacon 75 ml de aceite de oliva 3 cucharadas de vinagre de Módena 1[...]

Para cuatro personas: 1 botillo de 1,500 Kg 1 repollo mediano 4 patatas grandes El botillo se pincha varias veces con un palillo y se pone cubierto de agua en[...]

Ingredientes: 4 ó 5 patatas grandes 250 cc de nata Mantequilla Sal y pimienta Un poco de queso rallado. Las patatas peladas y cortadas en rodajas, se fríen un[...]

Ingredientes: 300 ml de agua 110 g de azúcar 1 huevo 30 g de mantequilla 10 g de sal 350 g de harina de fuerza 200 g de harina normal 30 g de cacao puro 1[...]

400 g de arroz basmati 200 g de mezcla de ciruelas pasas, orejones y frutas deshidratadas (Lidl) 1 cebolleta pequeña 1 diente de ajo 1 plátano 4 ó 5 nueces[...]

400 g de pasta gnocchi 100 g de queso Gouda 100 g de queso Emmental 100 g de queso Idiazábal 100 g de queso Gorgonzola 1 vaso de nata líquida Cocer la pasta,[...]

Una taza de alubias rojas 2 aguacates 2 ó 3 tomates lechuga 1 cebolleta 1 lata pequeña de maiz 1 lata pequeña de atún Para el aliño: aceite de oliva zumo de[...]

Dos o tres filetes de pollo a la plancha Una lata pequeña de piña al natural Un poco de lechuga Aceitunas rellenas de pimiento Cuatro o cinco cucharadas de[...]

Ingredientes (4 personas): Para el arroz: 300 g de arroz 250 g de cebolletas 50 ml de aceite de oliva 750 ml de caldo de pescado 100 ml de vino blanco sal Para[...]

Ingredientes: 300 g de setas cultivadas 3 huevos medio vaso de Pedro Ximénez (50 ml) ajos, aceite de oliva, sal. Se cortan dos dientes de ajo en láminas y se[...]

Para la masa: 1 vaso (240 ml) de agua mineral o filtrada 1/2 vaso (120 ml)de aceite de girasol 1 cucharadita de sal 1 pastilla de levadura de panadero (25 g)[...]

Farfalle primavera (Ginos) Ingredientes: 250 g de farfalle (lacitos de pasta) una zanahoria un pimiento rojo un pimiento verde 1 cebolleta 1 puerro 1 trozo de[...]

Ingredientes para 4 personas: 500 ml de leche 4 ó 5 cucharadas de azúcar 3 ó 4 yemas de huevo 1 cucharada de maizena 1 palito de canela corteza de limón, solo[...]