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Recetas:

Tronco de navidad relleno con crema de castañas

Ingredientes para el bizcocho: 120 g de harina 6 huevos grandes 100 g de azúcar 1/2 cucharadita de extracto de vainilla vainilla Ingredientes para la crema:[...]

Fuente: pilargonal.blogspot.com.es
wok de verduras con tofu marinado en salsa[...]

Ingredientes: 400 g de tofu firme, salsa teriyaki, una cebolleta, pimientos (amarillo, rojo, verde) Envolver el tofu en un paño y dejarlo aplastado con un peso[...]

Fuente: pilargonal.blogspot.com.es
Empanada de jamón York y bacon con datiles

Ingredientes Dos láminas de hojaldre, 200 g de jamón York, 200 g Bacon, 200 g de dátiles 250 g de queso Havarti Sobre la base de hojaldre se colocan capas de[...]

Fuente: pilargonal.blogspot.com.es
Ensalada de jamón de pato con granada y[...]

Ingredientes: 300 g de lechuga (brotes tiernos) 20 tomates cherry 50 g de jamón de pato curado en lonchas Una granada 50 g de turrón de Jijona 50 ml de vinagre[...]

Fuente: pilargonal.blogspot.com.es
Rape alangostado.

Ingredientes: Dos colas de rape grandes 50 ml de aceite de oliva Una cucharadita de pimentón Una cebolla Una hoja de laurel Un vaso de vino blanco Una[...]

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Panettone con masa madre

Basado en la receta de panarras Usamos la masa madre para hacer una masa intermedia, la dejamos fermentar 10-12 horas (toda la noche) y añadiendo el resto de[...]

Fuente: pilargonal.blogspot.com.es
Masa madre

Ingredientes: 200 g de harina integral de centeno 225 ml de agua mineral Una cucharadita de miel Se prepara en un frasco que dejaremos tapado para que no se[...]

Fuente: pilargonal.blogspot.com.es
Hojaldre de verduras

Una lámina de hojaldre Un calabacín mediano Un pimiento rojo Un pimiento verde Una cebolleta 100 g de queso mozzarella rallado Aceitunas negras Sal, pimienta[...]

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Cookies con chocolate blanco

Ingredientes: 100 g de mantequilla 120 g de azúcar 1 huevo 1/4 tsp de sal 1/2 tsp de extracto de vainilla 130 g de harina 50 g de cacao 1 tsp de levadura 120 g[...]

Fuente: pilargonal.blogspot.com.es
Conejo escabechado

En una cazuela honda (cocotte) calentar 200 cc de aceite y freír el conejo troceado. Reservar. Retirar el aceite dejando aproximadamente 60 ml y freír los ajos[...]

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Empanada de chorizo y panceta

Para la masa: 1/2 vaso (130 ml) de agua 1/4 vaso (60 ml)de aceite de girasol media cucharadita de sal media pastilla de levadura de panadero (12 g) 300 g de[...]

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Polvorones

300 g harina, 150 g manteca de cerdo, 150 g de azúcar glas, 100 g de almendra molida, una cucharadita de canela, un poco de sal, ralladura de limón, ajonjolí.[...]

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Lombarda con manzanas

Ingredientes: 1 lombarda 2 manzanas reinetas 100 ml de vinagre de vino dos cucharadas de azúcar pimienta en grano un pellizco de sal unas lonchas de bacon Se[...]

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Tortitas con sirope de arce

Para 10 tortitas: 50 g de mantequilla 200 g de leche 2 huevos 2 cucharadas de azúcar 150 g de harina 1 cucharadita de levadura un poco de sal Sirope de arce[...]

Fuente: pilargonal.blogspot.com.es
Conejo escabechado

1 conejo pequeño (1Kg aprox.) 1 cebolla 2 -3 dientes de ajo 1 vasito (100 cc) de vino blanco 1 vasito (100 cc) de vinagre de vino aceite de oliva, sal 1 hoja[...]

Fuente: pilargonal.blogspot.com.es

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