Ingredientes: 1.- Pimientos del Piquillo 2.- Centollo 3.- Gambas 4.- Harina 5.- Sal 6.- Caldo de cocer las gambas. Para la salsa: 1.- Cebolla 2.- Pimiento[...]

Ingredientes: 1.- Ajos frescos 2.- Gambas 3.- Huevos 4.- Sal 5.- Ajos frescos Modo: Se pelan las gambas crudas y se echan picaditas en una sartén con aceite y[...]

Ingredientes: 1.- Patata 2.- Carne picada 3.- Huevo 4.- Pan rallado. Modo: Cortamos las patatas en cilindros y las freímos. Entre un cilindro de patata y otro[...]

Ingredientes: 1.- Tartaleta de hojaldre 2.- Picadillo de chorizo 3.- Huevo de codorniz. Modo: Hay que tener un buen picadillo. Una vez conseguido esto, lo[...]

Ingredientes: 1.- Masa de hojaldre 2.- 4. Gambas 3.- Puerros 4.- Cebolla 5.- Tomate 6.- Coñac. Modo: Se hace una salsa con las gambas picadas, la cebolla, el[...]

Ingredientes: 1.- 1 Litro de Caldo de Pescado Gallina Blanca 2.- 350 gr. de arroz 3.- 200 gr. de calamares 4.- 200 gr. de rape 5.- 12 Almejas 6.- 12 Gambas[...]

Ingredientes: 1.- 28 mejillones de roca 2.- 4 dientes de ajo 3.- 18 tomates cereza 4.- Hojitas tiernas de albahaca 5.- 2 cucharadita de vinagre balsám ico de[...]

Ingredientes para dos personas: 1.- 300 g de lomo de merluza limpia 2.- 10 almejas Para la salsa: 1.- 2 Dientes de ajo 2.- 3 Cucharadas de perejil picado 3.- 1[...]

Ingredientes para 4 personas: 1.- 600 gr. boletus edulis 2.- 2 und cebollas 3.- 1 dl . vino blanco 4.- 6 dl . fondo de ternera 5.- Aceite de oliva. Modo:[...]

Ingredientes: 1.- 100 gr. de garbanzos 2.- 1 litro de agua mineral 3.- 1 cebolleta pequeña 4.- 150 gr. de boletus edulis 5.- Piñones 6.- Sal 7.- Pimentón 8.-[...]

Ingredientes: - 4 patatas grandes - 1 cebolla - 1 huevo - 1 diente ajo - harina - 1 pastilla caldo pollo - aceite - perejil - sal Modo: Se pelan las patata y[...]

Ha escasos minutos de que comience el partido España-Italia os invitamos desde el Blog a tomaros algo tan sano y tan típico español como es una Mahou y unas[...]

Hoy hemos recibido a nuestro correo esta impresionante foto de una tapa de callos, por unos de nuestros lectores y a la par critico gastronómico "el Gato que[...]

Ingredientes: 1.- Un pan moreno o de miga dura (del día anterior) 2.- 6 dientes de ajo 3.- 250 gr. de chorizo 4.- 100 gr. de panceta 5.- 1 dl. de aceites (una[...]

Ingredientes: 1.- 8 Anchoas del Cantábrico en aceite 2.- 4 Porciones de queso suave o semicurado 3.- 4 Rebanadas de pan blanco 4.- Tomates marinados.[...]