Lasaña de espinacas INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 800 gr. de espinacas limpias y cortadas 12 placas de lasaña precocida 1 cebolla 2 dientes de ajo 6 lonchas de[...]

Sopa de ajo INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 75 gr.aproximadamente de pan atrasado de varios días 6 dientes de ajo 1 cucharada de café colmada de pimentón dulce 2[...]

Sopa de gallina INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1/4 de gallina (muslo y contra muslo) 50 gr. de jamón serrano 1 huevo cocido 2 zanahorias 1 nabo mediano 1[...]

Guisado de sepia, patatas y alcachofas INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr. de sepia 250 gr. de chirlas 3 alcachofas 4 patatas medianas 50 gr. de guisantes[...]

Puré de verduras INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 2 zanahorias 1 nabo pequeño 1 patata 1 puerro 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 calabacín pequeño 150 gr. de[...]

Sopa de rape y arroz INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 gr. de rape limpio 50 gr. de gambas peladas 100 gr. de arroz 50 gr de almendras crudas 2 cebollas[...]

Arroz caldoso de retales INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1/2 pechuga de pollo cortada en tacos pequeños 200 gr. de magro de cerdo, también cortado en tacos[...]

INGREDIENTES: Tomando como medida el vasito del yogur, usaremos: 1 yogur natural 2 medidas del yogur de azúcar 3 " " " " harina 1 " " " " aceite suave 3 huevos[...]

Garbanzos madrileños INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr. de garbanzos 2 huevos duros 2 cebollas 1 tomate maduro o 2 cucharadas de tomate frito 1 cucharada de[...]

Bizcocho de naranja entera INGREDIENTES: 200 gr. de azúcar 200 gr. de harina para bizcochos 4 huevos 80 ml. de aceite de girasol 1 naranja grande de zumo 1[...]

Estofado de ternera con patatas INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr. de morcillo de ternera cortado en taquitos, en Alicante a esta carne también se le llama[...]

Pollo con piña en almibar INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 500 gr. de pechuga de pollo 1 bote mediano de piña en almíbar 1 cebolla grande 250 gr. de arroz basmati[...]

Merluza a la marinera INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 trozos de lomo de merluza 200 gr. de chirlas 100 gr. de gambas peladas 1 tomate maduro rallado 1 ajo 1[...]

Mantecadas INGREDIENTES: 5 huevos 250 gr. de harina flor (harina con bicarbonato, la venden en Mercadona con el nombre de harina para bizcocho) 250 gr. de[...]

Gazpacho manchego INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: La cuarta parte de un pollo de campo o de granja La cuarta parte de un conejo (con el hígado y la cabeza) 1[...]