Diverso

Fabada INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 250 gr. de fabes secas 1 chorizo asturiano 1 morcilla asturiana 100 gr. de panceta salada 100 gr. de codillo o punta de[...]

Strudel fácil INGREDIENTES: 1 lámina de pasta brisa ya preparada 2 manzanas reinetas medianas (yo he usado otra clase y también esta muy buena) 30 gr. de pasas[...]

Ensaladilla rusa INGREDIENTES: 3 patatas medianas/grandes 1 zanahoria 3 huevos cocidos 2 latas de atún en aceite (160 gr.) Aceitunas tipo manzanilla sin hueso[...]

Macarrones con champiñones y bacón INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 175 gr. de macarrones 120 gr. de bacón en tiras 150 gr. de champiñones 1 Cebolla grande 8[...]

Peras al Oporto INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 peras Conferencia 250 ml. de vino Oporto 100 ml. de agua 100 gr. de azúcar 1 palito de canela en rama 2 clavos[...]

Crema de champiñones INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 200 gr. de champiñones 3/4 l. de caldo de pollo suave o 2 pastillas de caldo concentrado 40 gr. de harina de[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 kg. de tomates maduros 200 gr. de pan 100 gr. de aceite de oliva virgen 1 diente de ajo 10 gr. de sal PREPARACIÓN: Lavar los[...]

Arroz al horno con albóndigas INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 gr. de arroz 200 gr. de garbanzos del cocido 300 gr. de carne picada (mitad de cerdo y mitad de[...]

Quiche Lorraine Esta especie de tarta salada, que se toma caliente o tibia y que hoy en día está muy extendida, la aprendió a cocinar mi hermana hace más de 30[...]

Brazo de gitano INGREDIENTES: 4 huevos 100 gr. de harina 100 gr. de azúcar ralladura de 1/2 limón 1/2 cucharadita de canela en polvo PARA LA CREMA 400 ml. de[...]

Crema de calabacín INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 3 Calabacines medianos 1 puerro 1 cebolla pequeña 1 patata mediana 2 quesitos de porciones pimienta negra,[...]

Tortitas de calabacín INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 2 calabacines 2 huevos 150 gr. de harina 1/4 l. de leche 1/2 cucharada de levadura en polvo pimienta y sal[...]

Crema de calabaza INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 600 gr. de calabaza 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 1 patata 100 ml. de leche (medio vaso) agua o mejor, caldo[...]

Albóndigas en salsa INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1/2 kg. de carne picada (mitad ternera, mitad cerdo) 2 rebanadas de pan de molde mojadas en leche 2 ajos[...]

Sorbete de piña INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 piña mediana y madura 100 gr. de azúcar aproximadamente coco rallado PREPARACIÓN. Pelar muy bien la piña y[...]