Berenjenas a la napolitana INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 2 Berenjenas (más bien finas y alargadas) 250 gr. de tomates muy maduros y pelados 60 gr. de aceitunas[...]

Bizcotela INGREDIENTES: 50 gr. de harina de maíz (Maicena) 25 gr. de harina de trigo 100 gr. de azúcar glas 3 huevos Canela en polvo Limón Sal PREPARACIÓN:[...]

Lemon posset INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 500 ml. de nata para montar 100 gr. de azúcar 50 gr. de miel 85 gr. de zumo de limón ralladura o piel de medio limón[...]

Ensalada de bacalao y patatas INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 1 patata grande o dos medianas 250 gr. de migas de bacalao desaladas 2 dientes de ajo 2 huevos[...]

Pollo al Oporto INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 4 contramuslos de pollo deshuesados 1 cebolla 1 vaso de vino Oporto (200 ml.) 1/2 vaso de nata para montar (100[...]

Lenguado a la grenoblesa INGREDIENTES POR PERSONA: 1 Lenguado de ración 5 tomatitos cherry 1 cucharadita de café de alcaparras en vinagre 1 limón pequeño 25[...]

Alcachofas rellenas de langostinos INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS; 4 alcachofas grandes 300 gr. de langostinos (yo he usado congelados) 3 dientes de ajo 2[...]

Pasta con mejillones, alcaparras y olivas INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 1 kg de mejillones 150 gr. de pasta 10 aceitunas moradas 1 cucharada de postre de[...]

Nevaditos Ya estamos otra vez en Navidad, así que toca hacer un dulce navideño. Los nevaditos son uno de mis favoritos para estas fechas, por eso he buscado la[...]

Pollo con tomate y jamón INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1/2 pollo (dependerá del tamaño) 1/2 pimiento rojo grande 1/2 pimiento verde grande 1/2 kg. de tomates[...]

Sopa Juliana INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 2 carlotas 1 cebolla 1 puerro 1 nabo 1/4 de col blanca pequeña 1 rama de apio 3 o 4 hojas de acelgas 1 patata[...]

Arroz árabe INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 70 gr. de lentejas pardinas 70 gr. de arroz Basmati 1 cebolla grande 1 hojita de laurel 1/2 cucharadita de café de[...]

Ensalada de uvas y queso INGREDIENTES; Canónigos Uva (mejor sin semillas) Queso manchego de sabor intenso Picatostes de pan tostado Aceite y sal PREPARACIÓN:[...]

Brownie Esta receta me la ha dado mi vecina Meli, una repostera con mucho arte. He modificado las cantidades de manera proporcional, para adaptarlas a la[...]

Carne con pimentón INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 600 gr. de carne de cerdo, yo he usado aguja 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1/2 vaso de[...]