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RISOTTO CON MEJILLONES Y CARACOLA

Fuente: http://inmacocinillas.blogspot.com.es

Instrucciones

INGREDIENTES 300 g de arroz SOS 1 patata mediana 1 puerro 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate de pera maduro 1 chorreón de AOVE 1 cucharadita del café de pimentón de la Vera 1 cucharada de mantequilla 1 litro de fumet natural de pescado ANETO 250 g de mejillones ya cocidos 250 g de caracola ya [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • mantequilla
  • caracoles
  • pera
  • arroz
  • tomate
  • patata
  • mejillones
  • pescado

Dificultad: Media

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosSí
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaNo
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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