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Instrucciones
Se llama casquería a los subproductos de la matanza que no siguen el modo normal de despiece. Dentro de la casquería se engloban el rabo, el morro, las orejas, las vísceras internas - hígado, corazón etc -, las patas, pezuñas etc. También se conocen como menudos y en el caso de los subproductos [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- vinagre
- garbanzos
- pimienta
- pollo
- agua
- tomate
- guindilla
- guindillas picantes
- picante
- ternera
- aceite de oliva virgen
- gelatina
- grasa
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- vinagre
- garbanzos
- pimienta
- pollo
- agua
- tomate
- guindilla
- guindillas picantes
- picante
- ternera
- aceite de oliva virgen
- gelatina
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