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Hoy os traigo una receta tradicional, el estofado de carne consiste en cocinar la carne sin que se evaporen los jugos, para ello debe cocinarse a fuego lento. 1 kilo de ternera 1 cebolla 50 ml tomate frito 2 ajos 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 zanahoria Guisantes precoc [...]
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