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En esta receta no hay más misterio que la calidad del corderito lechal. Qué aún esté mamando y que sus padres coman pastos naturales. Tras eso hay que poner la pìerna en una bandeja y untarla con un majado de ajo y perejil y una pincelada de aceite de oliva virgen extra. Se deja una hora con [...]
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