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El arruí o carnero de berbería es un bóvido, especie de cabra montés, con largos flecos de pelo suave en la garganta, pecho y patas delanteras. Es típico de las zonas montañosas del desierto del Sahara, pero en España, también lo tenemos.
Su carne tiene un sabor muy fuerte , más intenso que [...]
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Ingredientes
- cebolla
- huevo
- pan rallado
- pan
- cebolleta
- col
- comino
- cordero
- carne
- hierbabuena
- berza
Categorías
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- cebolla
- huevo
- pan rallado
- pan
- cebolleta
- col
- comino
- cordero
- carne
- hierbabuena
- berza
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