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INGREDIENTES : 1 redondo de ternera atado 1 cebolla grande (tipo "Figueres") 2 zanahorias aceite virgen de oliva sal 1 vaso de vino blanco En una cazuela de barro grande y plana incorporamos una cebolla grande cortada en aros y las zanahorias en juliana. Colocamos en el centro el r [...]
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