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INGREDIENTES Esponja: 85 ml de leche caliente 20 g de levadura fresca o 7 grs. de levadura seca) 1 huevo 360 g de harina (2 x 180 g) La masa de bollo 70 g de azúcar 1 / 2 cucharadita de sal 4 huevos batidos 180 + 20 g de harina (aproximadamente) 170 g de mantequilla o margarina a temperatura am [...]
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