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Pierna de cordero rellena con salsa de cebolla

Fuente: http://losfogonesdelceliaco.blogspot.com.es/

Instrucciones

En cuando a rellenos el plato más conocido dentro de los rellenos el cordero es la paletilla, pero nosotros en este caso hemos elegido un tajo diferente como es la pierna, puesto que tiene más carne que la paletilla, y con unos entrantes, podemos hacer un segundo plato apropiado en cantidad par [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • pimienta
  • brandy
  • pimientos de piquillo
  • cardo
  • agua
  • patata
  • setas
  • cordero
  • carne
  • trozo de cebolla

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneSí
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaSí
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resSí
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • pimienta
  • brandy
  • pimientos de piquillo
  • cardo
  • agua
  • patata
  • setas
  • cordero
  • carne
  • trozo de cebolla

Dificultad: Difícil


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