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Instrucciones
Vamos a hacer este arroz, con textura parecida a un risotto, pero sin utilizar mantequilla ni queso Parmesano, sino con aceite de oliva virgen extra y añadiendo el caldo poco a poco. El arroz irá soltando el almidón y espesará el caldo dándole ese punto cremoso que queremos conseguir. Vamos a e [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- mantequilla
- zanahoria
- manzanas
- pimienta
- apio
- arroz
- nabo
- agua
- caldo
- patata
- calabaza
- setas
- queso
- vino
- aceite de oliva virgen
- trozo de cebolla
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- mantequilla
- zanahoria
- manzanas
- pimienta
- apio
- arroz
- nabo
- agua
- caldo
- patata
- calabaza
- setas
- queso
- vino
- aceite de oliva virgen
- trozo de cebolla
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