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Arroz negro

Fuente: http://elfogondeeva.blogspot.com.es/

Instrucciones

En todas las cocinas del mundo tenemos arroz, elaborado de mil formas y, en la parte mediterránea es muy típico el negro. El color negro es porque se cocina con la tinta del calamar o de la sepia, diferente del arroz venere que ya es totalmente negro y muy apreciado por ser integral. De mi orig [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • pollo
  • gambas
  • arroz
  • agua
  • pepino
  • caldo
  • tomate
  • pimiento verde
  • calamares
  • sepia
  • pimiento verde grande
  • mejillones
  • almejas
  • setas
  • pescado
  • vino

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • pollo
  • gambas
  • arroz
  • agua
  • pepino
  • caldo
  • tomate
  • pimiento verde
  • calamares
  • sepia
  • pimiento verde grande
  • mejillones
  • almejas
  • setas
  • pescado
  • vino

Dificultad: Difícil


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