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Básicamente es un guiso de ternera con una clase de setas que le confieren el sabor caracterÃstico de este plato, los “moixernons” o “cama-secs” en catalán, senderuelas en otros lugares. Se añaden, además, otros hongos más carnosos que sirven de guarnición al plato como [...]
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Ingredientes
- cebolla
- harina
- hierbas
- brandy
- naranjas
- caldo
- mandarinas
- carne
- babilla
- grasa
CategorÃas
- VegetarianoNo
- Con carneSÃ
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSÃ
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSÃ
- Con resSÃ
- Con cerdoSÃ
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- cebolla
- harina
- hierbas
- brandy
- naranjas
- caldo
- mandarinas
- carne
- babilla
- grasa
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