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La coca de recapte es típica de muchas zonas de Cataluña, pero, de todas ellas, donde las he comido mejores es en dos pueblos de Tarragona: en Vendrell y en Perafort, donde existe un horno famoso por sus cocas. Se trata de una masa a la que se añade una base de tomate y cebolla y que se compl [...]
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