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Vaya por delante que mi forma de hacer la vichysoisse no es la clásica: no uso cebolla, ni nata, ni mantequilla, ni caldo. Pero el resultado, como comprobaréis si en algún momento os animáis a seguir esta receta, es una deliciosa y ligera crema fría, ideal para el verano y los calores. A mí me [...]
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