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Instrucciones
Vichyssoise es una crema de verduras muy suave, que puede servirse tanto fría como caliente. Yo he seguido la receta tradicional, pero añadiendo un ingrediente extra: el hinojo. Este aporta un delicado sabor anisado a la crema, además, potencia el sabor del puerro.
INGREDIENTES
200 gr [...]
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- agua
- aceite de oliva virgen
Categorías
- VegetarianoSí
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- agua
- aceite de oliva virgen
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