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Ingredientes: 500 gr. cigalas 1 manojo de puerros (350 gr. aprox. peso neto) 250 gr. cebolla 30 gr. mantequilla 40 gr. harina 1 1/2 l. fumet pescado 100 cc nata liquida Sal, pimienta 1 cucharadita de azúcar Preparación: Saltear las cigalas en una cacerola con aceite de oliva [...]
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