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Un plato contundente para este tiempo, y que este pasado fin de semana he saboreado con unas ganas tremendas... Ingredientes: 2 Kg de callos frescos 1 Pata de cerdo salada. 1 Caña de pata de ternera. 1 ó 2 chorizos. Tocino ibérico 200 grs. de jamón en tacos [...]
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