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Callos a la riojana

Fuente: http://www.recetasdecocina.es/

Instrucciones

callos vinagre cebolla zanahoria puerro pimiento verde aceite chorizo morcilla bacon jamon el hueso tomate lavar muy bien los callos con vinagre y mucha agua, trocear y poner en una cazuela con vinagre y agua. Hervir durante 15 minutos. volver a lavar los callos y poner a hervir con ceboll [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • zanahoria
  • vinagre
  • pimienta
  • chorizo
  • agua
  • tomate
  • pimiento verde
  • morcilla de cebolla
  • guindilla
  • bacon

Dificultad: Difícil



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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • zanahoria
  • vinagre
  • pimienta
  • chorizo
  • agua
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  • pimiento verde
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  • guindilla
  • bacon

Dificultad: Difícil


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