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600 gr. de callos de ternera 200 gr. de morros de ternera 1 vaso de tomate triturado 1 cebolla mediana 3 dientes de ajos 5 hojas frescas de albahaca 50 gr. de queso rallado parmesano 2 vasos de vinagre 2 limones troceados aceite sal. lavar y trocear los callos y el morro. sumergirlos 15 se [...]
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