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Instrucciones
pre para cion: 1 hora. coccion: 4 horas. 2 kg. de callos o menudo en proporcion de 3 partes de tripa, 2 de pata de ternera o de vaca estos ultimos necesitan el doble de coccion, 500 g de garbanzos, 150 g de jamon, 25 g de cebolla, 3 tomates grandes maduros, 4 chorizos, 3 dientes de ajo gra [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- laurel
- hierbas
- garbanzos
- pimienta
- chorizo
- agua
- pasta
- caldo
- tomate
- pan
- clavo
- picante
- cerdo
- ternera
- vino
- agua tibia
- hierbabuena
- manteca
- pata de cerdo
Categorías
- Con frutaSí
- Con legumbresSí
- Con pastaSí
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaSí
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- laurel
- hierbas
- garbanzos
- pimienta
- chorizo
- agua
- pasta
- caldo
- tomate
- pan
- clavo
- picante
- cerdo
- ternera
- vino
- agua tibia
- hierbabuena
- manteca
- pata de cerdo
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