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Estofado de Chorizos con Cachelos

Fuente: http://www.mis-recetas.org/

Instrucciones

Típico de la cocina gallega es el Chorrizo con patatas cocidas (cachelos), es un plato básico propio de las zonas rurales, se usa un chorizo negro que ellos mismo elaboran con carnes de menor calidad como las vísceras, corazón, etc. Mi receta del estofado es muy sencilla y básica, se puede a [...]

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Ingredientes

  • laurel
  • chorizo
  • agua
  • vino
  • grasa

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • laurel
  • chorizo
  • agua
  • vino
  • grasa

Dificultad: Difícil


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