Escalopines con pimienta

Ingredientes: 6 escalopines de cerdo 200 gramos de setas 200 gramos de Bacon ahumado ½ litro de nata líquida Pasas Agua Aceite de Oliva Pimienta Sal Hidratar...

Para mi gusto, la salsa de pimienta para las carnes ha sido siempre una de las más apropiadas. Disfrutaba cuando iba a un restaurante y me ponían un solomillo[...]

Ingredientes: - Solomillo de cerdo. - Huevo para rebozar. - Harina para rebozar. - Sal. - Puerro. - Un trozo de queso azul o Roquefort. - Nata con poca grasa.[...]

Ya sabéis que hice seitán casero . Tenía ganas de usarlo en alguna receta especial. Vi varias en revistas y libros de cocina veganos, pero ninguna era lo que[...]

Vuelvo con las recetas de la tierrina. Productos de mi Asturias son los escalopines, que son filetes de ternera muy finos y en cortados en porciones pequeñas,[...]

¡¡¡Hola a tod@s !!!! por fin puedo actualizar, llevo días queriendo poner una entrada nueva y no hay manera, tengo problemas con mi conexión y[...]

De vez en cuando, Esteban pone alguna foto de sus cenas, y cuando coincide que hace escalopines al Cabrales, simplemente muero de envidia. Sin embargo, a pesar[...]

Receta sencilla en la que he empleado unos filetes de ternera de aguja muy tiernos, la hemos acompañado de una salsa que combina muy bien en su suavidad por[...]

Deliciosa carne de cerdo acompañada de rica salsa de cabrales. Ingredientes (4 comensales) 500 gr de lomo de cerdo 1 rodaja de queso cabrales dependiendo de[...]

Esta es una receta muy fácil para esa gente que no tiene mucha maña en la cocina. Rica en sabor y textura. Ingredientes (4 comensales) 1 kg de pechuga de[...]

Escalopines con patatas y salsa de Cabrales Mi nuera Noelia nos ha traído el queso y la receta, asturiana auténtica. Para los amantes de los quesos fuertes, es[...]

Escalopines de ternera con salsa a la pimienta Ingredientes: 12 escalopines de ternera. Patatas. Para la salsa: Una cucharada de mantequilla. Una cucharadita[...]

Una forma de "animar" los escalopines y en general cualquier carne, es cocinarlas son salsa blackwell, una receta muy popular en Inglaterra y además fácil de[...]

En Cantabria llamamos perrechicos a un tipo de seta que en otras partes de España llaman setas de San Jorge. Es una seta de primavera muy rica. Estas son[...]

Partiendo de la idea de los escalopines al Marsala, se tuvo en primer lugar la intención de elaborarlos con mistela por aquello de la influencia mediterránea y[...]