Patatas riojana sin pimiento rojo pimientos de piquillo

2 kg de patatas para guisar (os recomiendo patata tipo cachelo gallego) 500 g de chorizo riojano curado (dulce o picante, o mezcla de los dos), o bien chorizo[...]

Cuando yo era niña mi madre preparaba este plato sin llamarlo patatas a la riojana. De hecho, lo llamaba Patatas a lo pobre . Le gustaba escuchar programas de[...]

Como apetece en este tiempo un plato de cuchara, en casa cada semana se come el estofado de patatas y carne. , un plato que hemos comido toda la vida en casa[...]

Buenos días! Que tal lleváis el frío? El plato de hoy es perfecto para entrar en calor, y se lo debo agradecer a Margot, de El cajón desastre de Maggie , que[...]

Hoy han bajado las temperaturas gracias a un ventarrón repentino a media noche, parece que los del tiempo no nos engañan cuando dicen que asoma el otoño. Y[...]

Mi madre es riojana, y en honor a las veces que me ha dado de comer, no se me ocurre mejor receta para enseñaros que estas Patatas a la Riojana. Un guiso[...]

Como su nombre indica es un plato típico de La Rioja y por ende de la "Rioja Alavesa" llamada así a la zona sur de Álava que pega con los riojanos pero que no[...]

Las patatas a la riojana, ñonga o patatas con chorizo es una plato originario y típico de La Rioja y de la comarca vasca de La Rioja Alavesa. Sus principales[...]

Uno de los primeros platos que me pide el cuerpo cuando llega el Otoño y el fresquito es éste, es realmente delicioso a la par que sencillo y económico. Como[...]

Tenía yo ganas de publicar esta receta. ¿Por qué? Por varias razones... Porque están buenísimas, pero, de verdad...increíble que un plato tan "humilde"[...]

Para combatir las temperaturas bajas que nos llegan de nuevo, os presentamos otros de esos platos de toda la vida, que llevan unos ingredientes muy básicos,[...]

Ingredientes (para 2 personas): 2 patatas medianas 1 chorizo 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 1 diente de ajo 1 hoja de laurel Cayena Pimentón de la Vera Aceite[...]

Estamos en épocas de matanzas. En algunos lugares "las matanzas" o "los San marines" son todo una fiesta, no solo es la época en la que se matan cerdos,[...]

Hoy toca un plato de La Rioja, zona de vinos; aunque la verdad es que es una receta que se cocina en diferentes puntos de España y que se prepara[...]

La primera vez que comí este guiso, me chupé los dedos yo solita. No podía dejar de relamerme de lo rico que estaba. Lo había visto en infinidad de páginas de[...]