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Patatas a la riojana

Fuente: http://lascositasaladas.blogspot.com.es/

Instrucciones

Como su nombre indica es un plato típico de La Rioja y por ende de la "Rioja Alavesa" llamada así a la zona sur de Álava que pega con los riojanos pero que no es La Rioja. Las cercanías hacen que finalmente las costumbres y cómo no la gastronomía se comparta. Me gusta hacerlo en días frí [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • aceite de oliva
  • agua
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneSí
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaSí
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resNo
  • Con cerdoSí
  • Con carne molidaSí
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • aceite de oliva
  • agua
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Difícil


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