Pierna cordero

- Para 8 personas: 1 pierna de cordero 200 gr. de mollejas de cordero 150 gr. de hígado de pato 2 obleas de hojaldre 1 yema de huevo 1 cebolla 1 puerro 1[...]

- Para 4 personas: 2 piernas de cordero (troceadas) 400 gr. de setas 1 cebolla 7 dientes de ajo 3 rebanadas de pan 3 vasos de vino blanco agua vinagre aceite[...]

- Para 2 personas: 1 pierna de cordero deshuesada y sus huesos 1 berza 1 patata 8 setas 2 dientes de ajo agua 1 copa de vino blanco aceite de oliva sal[...]

- Para 4 personas: 1 pierna de cordero 2-3 kg. de sal gruesa 1 lechuga 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 vaso de brandy un poco de agua aceite[...]

para 4 personas - 75 ccs de aceite - 200 ccs de agua - 200 gramos de cebollas - 15 gramos de fécula de patata - 40 gramos de manteca de cerdo - 400 gramos de[...]

Ingredientes Porciones: 8 1 taza de aceite de oliva 1/2 taza de vinagre 2 dientes de ajo picados sal y pimienta a gusto 1 pierna de cordero mediana Salsa[...]

Ingredientes Porciones: 6 6 piezas de pierna de cordero 2 zanahorias medinanas bine picadas 2 cebollas picadas 1 diente de ajo picado 2 cucharadas de tomillo[...]

Receta Navideña. Ingredientes (4 comensales) 1 pierna de cordero (con cortes) 1 cebolla grande o dos pequeños un vaso de oporto zumo de medio limón 100 gramos[...]

Receta Navideña complicada, pero muy sabrosa y diferente. Ingredientes (4 comensales) 1 pierna de cordero 50 gr. de foie gras Una pizca de romero y tomillo 1[...]

La pierna de cordero se prepara con hueso o como en nuestro caso deshuesada para su relleno, es ideal para asados y los rellenos varían según cada hogar. Pero[...]

Nos gura el cordero y la pierna es muy magra, la mejor forma de cocinarla al horno. Esta esta hecha a bajo fuego (120ºC), eso no es común, por ello la[...]

Fuente: Annabel Langbein He estado esperando para hacer este plato a que la lavanda floreciera. Uno de los ingredientes de la pasta que creará la costra es la[...]

Sensacional receta, exquisita y sencilla a más no poder, aunque, claro está, la experiencia es un grado, y hay que reconocer que hay gente que hace estos[...]

La carne del cordero lechal, también llamado lechazo, es blanca nacarada o rosada y muy tierna. Hoy vamos a preparar un asado con su pierna (aunque también[...]

Hay recetas que a pesar de lo aparatosas que puedan parecer son bastante sencillas de hacer y además impresionan a los invitados. La pierna de cordero envuelta[...]