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- Para 8 personas: 1 pierna de cordero 200 gr. de mollejas de cordero 150 gr. de hígado de pato 2 obleas de hojaldre 1 yema de huevo 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 1 diente de ajo fécula de maíz diluida en agua 100 ml. de vino tinto agua aceite de oliva sal pimienta 1 rama de [...]
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