Vichyssoise con leche

Ingredientes - 1 patata grande - 100 g de puerros - 2 vasos de caldo natural - ½ cebolla - ½ vaso de leche - ½ vaso de nata para cocinar - mantequilla -[...]

- Para 4 personas: 200 g de garbanzos cocidos la parte blanca de 4 puerros 1-2 patatas 1 cebolleta 2 zanahorias 2 dientes de ajo 1 manzana 1 cucharada de[...]

Esta es una de aquellas cremas, que bien fresquita siempre me apetece. Se que es un clásico, pero no puedo dejar de ponerla, sin ella, el blog andaría cojo.[...]

En cualquier recetario decente o cuadernillo de notas culinario no puede faltar nunca esta conocida crema suave de verduras; siendo una de las primeras recetas[...]

Ingredientes: 6 puerros 1/2 kg. patatas 2 dl. nata líquida 75 gr. mantequilla 150 cc. leche 2 pastillas extracto de caldo Sal Perejil 1 1/2 l. agua Pasos: 1.[...]

Esta riquísima crema de puerros la hacemos a menudo, a todos nos gusta mucho. Pero ultimamente la sirvo con un crujiente de beicon que no cuesta nada de hacer[...]

Ingredientes: 1 cebolla mediana 4 puerros (solo la parte blanca) 1 patata mediana 1/2 l de caldo ligero de pollo, ( o 1/2 l de agua y 1 cubito de caldo de[...]

Es increíble, conforme va pasando el tiempo, como nos cambian los gustos culinarios. Cosas que antes no hubiéramos comido en la vida, ahora nos la comemos sin[...]

En otra entrada ya os había hablado de esta deliciosa crema fría y, al final del mismo post, rectificaba en algunos detalles a partir de algunos comentarios[...]

Vaya por delante que mi forma de hacer la vichysoisse no es la clásica: no uso cebolla, ni nata, ni mantequilla, ni caldo. Pero el resultado, como comprobaréis[...]

Últimamente leo muchas recetas de cremas frías muy interesantes. Pero rescatando algunas del pasado..... me he acordado de esta. La Vichyssoise, la reina de[...]

Introducción y vídeo explicativo: El puerro destaca por ser un vegetal muy utilizado en dietas de adelgazamiento, y es que entre sus propiedades y su bajo[...]

para tomar bien bien fría....... ingredientes: 3 puerros grandes 2 patatas 1 cebolleta 1 vaso de leche 2 cucharadas de aceite de oliva sal y pimientas[...]

Con estos calores apetecen cosas fresquitas. Yo había oído hablar de la vichyssoise con manzana, pero no la había probado nunca, de modo que decidí retocar un[...]

Una crema refrescante, ligera que podemos tomar tanto fría en verano como caliente en invierno. Ingredientes para 3 personas o 10 vasitos 150 gr de puerros,[...]