Risotto sin pimiento rojo can

4 medidas (tazas o cazo sopero) de arroz arborio, vialone pequeño, baldo o el carnaroli. Entre 8 y 10 medidas de agua de la cocción del pulpo. 200 gr. de[...]

Tiempo aproximado: 40 min 4 raciones INGREDIENTES 3 cucharadas de aceite 40 g de mantequilla 1 cebolla grande 80 g de zanahoria 4 dientes de ajo 200 g de setas[...]

Cuando vi esta receta pensé que debería estar muy rica. Mi afición por los arroces y los ingredientes que intervenían en la misma me hizo proponerme desde el[...]

Hoy nos visita el talentoso chef Paolo Spertino, oriundo de la ciudad de Savona, una bello puerto italiano bañado por las aguas del Mar de Liguria, cercano a[...]

Para hacer este maravilloso risotto utilicé los siguientes ingredientes : 300 gr de arroz especial para risotto,pero cualquier arroz vale igual,1 litro de[...]

Sin duda que el risotto se constituye en uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía italiana y consiste en una preparación hecha en base a variedades[...]

Hoy nos visita el talentoso chef Paolo Spertino, oriundo de la ciudad de Savona, una bello puerto italiano bañado por las aguas del Mar de Liguria, cercano a[...]

RISOTTO O GUISO DE CARNE Si te gusta la carne esta receta te encantará. Esta súper rica. Puede ser un plato único o acompañarlo de una ensalada o unos tomates.[...]