Risotto sin fresas vinagre

Esta receta es una variante del clásico plato italiano "Risotto alla Parmigiana", añadiéndole unos boletus y unas setas, que le quedan de maravilla. Lo ideal[...]

Hola a todos, aquí estoy de nuevo con todos vosotros... y para que no se diga que a los valencianos solo nos gusta el arroz de paella, os traigo una receta de[...]

El risotto es uno de los platos más populares del norte de Italia, especialmente de las zonas del Piamonte y la Lombardía, junto con la pasta y la pizza... La[...]

Recipe in English here En casa nos encantan los risottos, como ya os conté en la receta del caldo básico casero en cuanto llega el otoño y empieza a refrescar[...]

Este es un risotto un poco especial, tal y como habréis visto por el nombre. Lo primero, que está hecho con arroz integral. Hoy me apetecía comer risotto, pero[...]

El risotto es una forma de cocinar el arroz en Italia, y el queso parmesano es un ingrediente característico de plato. Aquí en España a este tipo de arroz le[...]

Un risotto súper jugoso y sabroso que llamará la atención por los ingredientes poco usuales con los que lo preparo. Ingredientes (2 comensales) Botelo 175 gr[...]

Bueno este es un plato preparado con las técnicas del risotto pero sin arroz. Hace un tiempo vi una receta de risotto de quinoa en una revista vegetariana y,[...]

Ingredientes 4 personas: Aceite de oliva virgen extra 1 cebolla mediana (cortada muy pequeña) 25-30 gr de Ceps (Boletus edulis) (deshidratados) 250 gr de arroz[...]

Ingredientes 6 personas: 330 gr de arroz tipo Arborio, carnaroli o bomba 1200 gr de caldo de ave o de verduras (Si no teneis vuestro usar Caldo Aneto) 1[...]

Un risotto siempre es un buena opción para comer un plato de arroz gustoso y sin muchas complicaciones. En este caso he partido de la receta de la thermomix[...]

Ingredientes 3-4 personas: 1 paquete de Risotto (300 gr) ai Carciofi de cosas de pasta 150 ml de vino blanco (yo Extrisimo semi-dulce Bach ) 1400 ml de Agua[...]

Hola amigos, después de muchos días sin publicar recetas de arroz, hoy vengo con un sencillo y delicioso risotto de setas y trufa. Y es que hace unas semanas[...]

Ingredientes para 3 personas: Para el puré verde: 100 g de hojas de perejil 200 g de guisantes congelados sal 1pizca de bicarbonato Para el arroz: 2 dl de vino[...]

Para preparar un risotto se recomienda utilizar las variedades de arroz carnoli o arborio , son granos ricos en almidón que ayudan a espesar y dar cremosidad[...]